五常大米在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行地理標志產(chǎn)品保護管理辦法和相關標準，是為了確保大米的獨特品質(zhì)和消費者權益。以下是對五常大米執(zhí)行地理標志產(chǎn)品保護管理辦法和相關標準的詳細闡述：
一、地理標志產(chǎn)品保護管理辦法
五常大米作為地理標志產(chǎn)品，受到《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》等法律法規(guī)的保護。五常市政府為此制定了《五常大米地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》，該辦法明確了五常大米的保護范圍、申請使用地理標志產(chǎn)品專用標志的條件和程序、監(jiān)督管理措施等。
保護范圍：五常大米地理標志產(chǎn)品保護范圍限定在五常市所轄行政區(qū)域內(nèi)。
申請條件：生產(chǎn)單位需獲得食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)所用原料全部來自地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域范圍內(nèi)，并按照《地理標志產(chǎn)品 五常大米》（GB/T 19266）標準組織生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格。
申請程序：生產(chǎn)單位需向五常大米地理標志產(chǎn)品專門管理機構(gòu)提出申請，經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局審核，報請國家質(zhì)檢總局核準、注冊登記、公告后方可使用五常大米地理標志產(chǎn)品專用標志。
二、相關標準
五常大米在生產(chǎn)過程中還需遵循一系列相關標準，以確保其品質(zhì)。
國家標準GB/T 19266：該標準規(guī)定了五常大米的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。其中，對五常大米的感官指標、理化指標、加工精度、衛(wèi)生指標等均有明確規(guī)定。
種植、投入品、倉儲、加工、包裝、溯源等標準：五常市在現(xiàn)有五常大米標準體系基礎上，不斷完善這些標準，建立科學、規(guī)范、系統(tǒng)的管理體系，以確保五常大米的品質(zhì)穩(wěn)定。
三、執(zhí)行效果與監(jiān)督
五常市政府及有關部門對五常大米的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)督和管理，確保各項標準和辦法得到有效執(zhí)行。
溯源管控：五常市建立農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務中心，開發(fā)五常大米網(wǎng)和溯源防偽查詢平臺，實施“三確一檢一碼”溯源防偽體系。消費者可以通過掃碼查詢產(chǎn)品信息以辨別真?zhèn)巍?/p>
知識產(chǎn)權保護：五常市對知識產(chǎn)權“一站式”集成服務中心進行提檔升級，開展地標、溯源、證明商標使用許可等業(yè)務辦理，嚴厲打擊假冒偽劣行為。
品牌維護：五常市制定一系列規(guī)范性文件，建立企業(yè)分級管理制度、違法失信名單制度等，完善地理標志產(chǎn)品專用標志核準和證明商標許可準入及退出機制。
綜上所述，五常大米在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行地理標志產(chǎn)品保護管理辦法和相關標準，是為了確保大米的獨特品質(zhì)、維護消費者權益和促進五常大米產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。