五常大米之所以具有如此優(yōu)秀的品質(zhì)，確實(shí)與其所處的地形氣候有著密不可分的關(guān)系。
五常市位于黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸性季風(fēng)氣候。這里東南部環(huán)抱的高山形成盆地，地內(nèi)光照充足，溫暖如春。年日照時(shí)數(shù)達(dá)到2600小時(shí)左右，為水稻的生長(zhǎng)提供了充足的光照條件。同時(shí)，五常地區(qū)的年平均氣溫為3.5°C，平均無霜期在115~139天，晝夜溫差較大，有利于水稻的養(yǎng)分積累和生長(zhǎng)發(fā)育。
除了氣候因素，五常大米的品質(zhì)還得益于其優(yōu)質(zhì)的自然資源。五常地區(qū)的土壤肥沃，為水稻生長(zhǎng)提供了良好的土壤條件。水稻在這種環(huán)境下生長(zhǎng)，能夠充分吸收土壤中的養(yǎng)分，使得五常大米具有獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，五常大米還注重品種的選擇和培育。使用的水稻品種很少外引，而是根據(jù)五常大米的自然條件培育的優(yōu)良品種，為優(yōu)質(zhì)大米的持續(xù)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。
綜上所述，五常大米之所以具有如此好的品質(zhì)，是由于其獨(dú)特的地形氣候、優(yōu)質(zhì)的自然資源以及良好的品種培育等多方面因素共同作用的結(jié)果。這些因素共同為五常大米賦予了獨(dú)特的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和良好的市場(chǎng)口碑。